「茄汁章魚義大利麵」

在家上班上課一個月、吃麵的機率大增！因為一直吃白飯的話、...

「茄汁章魚義大利麵」

在家上班上課一個月、吃麵的機率大增！因為一直吃白飯的話、米消耗的很快！吃麵食的話，不管是義大利麵、白麵、麵線、烏龍麵、加上配料算起來伙食費也都節省很多呢。

這是之前小佑說要試試看咖樂迪咖啡農場的義大利麵醬時，用冰箱食材拼湊的義大利麵。

他說這個牌子的麵醬蠻好吃的（酸味夠）、好市多之前那款mom’s 則是吃起來很像新鮮蕃茄、因此酸味不太夠。

我覺得這兩款都不錯。
給大家參考。

✏️食材：
橄欖油
蒜末
洋蔥
蘑菇
青/甜椒
熟章魚切片

蕃茄羅勒義大利麵醬
高湯或水
熟義大利麵

✏️煮麵水：
水
鹽

✏️步驟：
1/切好配料後，一邊煮水一邊炒配料。
2/下多一點橄欖油爆香大量蒜末、洋蔥絲。
3/加入蘑菇炒香後，加入高湯或水、義大利麵醬，煮好醬汁。
4/放入煮熟瀝乾的義大利麵，拌煮一下。加入青甜椒跟熟章魚切片。
5/補一些橄欖油（味道不夠就補一些義大利麵醬）。拌勻材料後灑一點起司粉（有現磨起司更好）。

✅煮麵水裡有足夠的鹽就不再加鹽調味了。
✅橄欖油炒香大量蒜末是香味來源。

里歐哈娜橄欖油二團
✅團購資訊：
✅團購日期：06/16-06/22
✅網址： https://bit.ly/3wu583E

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2030年1月
瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源超安心。

❤️延伸閱讀：
章魚沙拉/油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

#抽屜積水里歐哈娜

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